Ein Rum mit den intensiven Aromen einer Vulkaninsel – La Réunion -, die sich dramatisch inmitten des Indischen Ozeans erhebt. Ein Rhum mit einem Familienstammbaum, der sieben Generationen bis ins Jahr 1845 zurückreicht. Das ist der einzigartige und prägende Charakter von Isautier.
UNSERE GESCHICHTE
Während der Herrschaft von König Louis Philippe I. von Frankreich verließen Louis und Charles Isautier das französische Festland und segelten über die Weltmeere auf die Insel Réunion. Fasziniert von der Insel und ihrem Reichtum an Zuckerrohr, gründeten sie 1845 das Familienunternehmen. Sechs aufeinanderfolgende Generationen der Familie Isautier haben die Geschichte der ältesten Brennerei der Insel La Réunion mitgestaltet.
Unsere Rhums und Liköre
Seit sieben Generationen stellt Isautier auf der Insel La Réunion Rhum von höchster Qualität her. Die tiefe Verbundenheit der Familie mit dem außergewöhnlichen Terroir der Insel hat die Kreationen von Isautier im Laufe der Zeit inspiriert. Die Rumsorten von Isautier haben einen herrlich leuchtenden Farbton und sind am Gaumen fein, ausdrucksstark und abgerundet, mit charakteristischen Noten von Meeresgischt.
Unsere „Arhumatiks“
Im Jahr 2020 bringt Isautier die „Arhumatik“-Kollektion auf den Markt, Premium-Rum-Liköre mit 100 % natürlichen Fruchtbestandteilen. Diese Liköre werden mit traditionellem Isautier-Rum hergestellt und enthalten den natürlichen Saft, die Extrakte oder das Fruchtfleisch von tropischen Früchten, wodurch eine Reihe von aufregenden Geschmacksrichtungen und Aromen entstehen.
Unsere Gold Rhums
Nach dem Vorbild des Terroirs der Insel La Réunion haben unsere goldenen Rhums einen lebendigen, komplexen Charakter mit ausgeprägten Aromen von reifen und kristallisierten Früchten, die mit angenehmen Gewürznoten harmonieren. Diese Rhumsorten reifen in Eichenfässern in unserem Keller in Saint-Pierre auf der Insel Reunion.
Unsere „Douceurs d’Arrangé“
Die „Douceurs d’Arrangé“ sind Sahneliköre auf Rumbasis, die es den Verbrauchern ermöglichen, mehr von den einzigartigen Geschmackserlebnissen der Insel La Réunion zu entdecken. Diese Liköre werden für ihre sanften Qualitäten und üppigen Aromen sehr geschätzt.
Unsere White Rhums
Frisch, fruchtig, würzig und fein jodiert spiegeln die weißen Rhums von Isautier das exquisite Terroir der Insel La Réunion wider. Der Zuckerrohranbau wurde im 17. Jahrhundert auf der Insel etabliert, und das Zuckerrohr wird von den äußerst fruchtbaren, mineralreichen vulkanischen Böden genährt. Das Klima – tropisch, ozeanisch und maritim – wird von den Passatwinden beeinflusst, die die Gischt des Meeres herantragen und den unverwechselbaren Charakter der Isautier-Rums prägen.
Unsere „Arrangés“
In den letzten 15 Jahren hat Isautier seine Rolle als Pionier und Marktführer im Bereich „Arrangés“ durch die Schaffung und Entwicklung dieses Segments bestätigt. Isautiers reichhaltiges Sortiment an „arrangés“ verkörpert den Reichtum der vielfältigen Düfte, Aromen und Farben der Insel und wird häufig als „bester Geschmack“ ausgezeichnet („Saveurs de l’Année“).
Unsere alten Rhums
Die perfekt ausbalancierten, gereiften Rhums von Isautier haben einen ganz eigenen Stil: frisch und fruchtig, mit einer feinen Eichenholznote und einer angenehmen Note von Meeresgischt. Die Rhums werden in einer Säulenbrennerei hergestellt und reifen in unserem Weinkeller in maßgeschneiderten, feinkörnigen Fässern aus französischer Eiche mindestens 3 Jahre lang. Die anschließende Kühlfiltration sorgt für eine optimale Entfaltung der organoleptischen Eigenschaften. Unsere sorgfältigen Verfahren und die Liebe zum Detail sind der Schlüssel zur herausragenden Qualität unseres Rhums.
