NEUIGKEITEN

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Benoit Bail-Danel

Tijuca | German Rum Festival 2021

TIJUCA ist eine neue Spirituosenmarke, die Mischungen aus Rums und Cachaças aus Brasilien unter verschiedenen anspruchsvollen und innovativen Ansätzen vermarktet. Ein persönlicher AnsatzTijuca wurde von

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S.B.S.
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Nicole Zimmermann

S.B.S.

S.B.S steht für Single Barrel Selection. Jedes Fass ist handverlesen, und es gibt von jedem Produkt nur eine begrenzte Anzahl von Flaschen, wobei die Anzahl der Flaschen vom Inhalt des Fasses abhängt. Derzeit gibt es neun verschiedene Rums in der S.B.S-Serie sowie eine 4er-Box mit vier 20-cl-Flaschen Trinidad Rum aus der Caroni Destillerie. S.B.S Fiji und S.B.S Belize sind die ersten zwei Rums in der S.B.S-Serie und sie kamen 2015 auf den Markt. Im Jahr 2016 sind die sechs neuesten S.B.S sowie die 4er-Box lanciert worden, die alle bei Fassstärke abgefüllt wurden. Alle S.B.S-Produkte werden in einer schönen Geschenkbox geliefert.

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Worthy Park
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Nicole Zimmermann

Worthy Park Rum | German Rum Festival 2021

Jamaikanischer Rum wird weltweit als unverwechselbar würzig anerkannt. Tief im Herzen von Lluidas Vale befindet sich „The Worthy Park Estate“. Geschützt durch die umliegenden Bergketten und umgeben von üppigem und fruchtbarem Terrain liegen riesige Zuckerrohrfelder. Die Zuckerrohrfelder wurden unter sorgfältiger Berücksichtigung der auf den Feldern wachsenden Zuckerrohrarten, der Anpflanzung und Entwässerung, des Bodentyps und der Art der Feldernte konzipiert. Die erste Aufzeichnung der Rumproduktion war 1741, Jahre vor jeder anderen vorhandenen Brennerei in Jamaika. Die Melasse, die in der Rumproduktion verwendet wird, wird in der Zuckerfabrik gewonnen. Eine Zuckerfabrik, die seit 1968 ihren Rang als die effizienteste in Jamaika jedes Jahr behauptet. Mit der Fertigstellung einer hochmodernen Brennerei im Jahr 2005 ist Worthy Park wieder zurück im Rumgeschäft. Als neueste Destillerie wurde sie mit Blick auf Effizienz gebaut und auf höchste Qualität ausgelegt. Vom Wasser, das bei der Vermischung verwendet wird, bis hin zur einheimischen Hefe, die in der eigenen Zuckerrohrkultur angebaut wird, wird jeder Schritt im Destillationsprozess gemessen und bewertet, um Konsistenz und Qualität sicherzustellen. Die Rumsorten werden in der traditionellen jamaikanischen Pot-Still-Methode destilliert, um Ihnen einen schweren Rum voller Ester und Kongenere zu geben. Der Pot-Still aus 100% Kupfer wurde von Forsyths hergestellt, dem Branchenführer in der Pot-Still-Produktion aus Schottland.

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Nicole Zimmermann

Compañero | German Rum Festival 2021

Compañero ist das spanische Wort für Kamerad, und es steht für die Produktserie des dänischen Herstellers 1423, für die Geschmack, Komplexität und Abgang die zentralen Schlüsselbegriffe

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Nicole Zimmermann

Ron Esclavo | German Rum Festival 2021

Die Sklaverei hängt wie eine dunkle Wolke über der Geschichte des Rums und während vieler Jahre war beides untrennbar miteinander verbunden. Rum war nicht nur das Getränk der Sklaven, es war auch eine Währung, mit der die Plantagenbesitzer die Piraten für die Sklaven bezahlten, die auf ihren Zuckerrohrplantagen arbeiten mussten. Es sind diese Zuckerrohrplantagen, die zur Entstehung der ersten Rumproduktion der Welt führten.

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Benoit Bail-Danel

Cachaça Delicana – Seven times champion at GRF

Delicana verwöhnt euch zum 10. Rum Fest mit dem neuesten Flaggschiff : Putumujú 5 yrs, in eleganten und modernen Cocktails verarbeitet ! Auch deren legendäre Brazilian Mule wird wieder dabei sein: Delicana Zimt, Ginger Beer und frisch gepresster Limettensaft.

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Benoit Bail-Danel

T.Sonthi Rum – Have it, drink it, feel it!

T.Sonthi stammt aus der Feder von Thomas Sontheimer, der Anfang 2020 den Entschluss faste seinen eigenen Rum zu kreieren. Sein Ziel war es mehr Menschen in die Welt des Rums, dem Flair der Karibik und der Piraten zu locken. Dabei war es ihm wichtig, tolle Düfte bereits beim Entkorken der Flasche zu erreichen und eine perfekte Kreation zu einer feinen Zigarre zu schaffen. Ein Rum der süffig, süß und dennoch kräftig für den puren Genuss geschaffen ist und zu vielen Anlässen perfekt passt.

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Benoit Bail-Danel

Plantation Rum

Das Haus FERRAND pflegt seit vielen Jahren gute Beziehungen zu den besten Destillerien der Karibik, die in der Vergangenheit die benutzten FERRAND-Fässer kauften. Darin wurde

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