EINE KULTURELLE IDENTITÄT

Der Anbau von Zuckerrohr auf der Insel Madeira geht auf die Anfänge der Kolonisierung zurück und war so wichtig, dass man sagen kann, dass er ein Teil der genetischen Struktur der Madeirenser ist.

Schon sehr früh wurde festgestellt, dass dieser Garten Eden mitten im Atlantik außergewöhnliche Bedingungen für den Anbau von Zuckerrohr bot. Der Geschichte zufolge war der König Infante D. Henrique für die Einführung des Zuckerrohrs auf der Insel Madeira im Jahr 1425 verantwortlich, sechs Jahre nach der Entdeckung der Insel. Es heißt, dass die ersten Zuckerrohre, die auf die Insel Madeira geschickt wurden, aus Sizilien kamen..

Diese Entscheidung verlieh unserer Insel eine strategische Bedeutung auf dem Weg der Migration des Zuckerrohrs. Sie markierte nicht nur den Übergang des Zuckerrohranbaus vom Mittelmeer zum Atlantik und zur Neuen Welt (Amerika), sondern diente auch buchstäblich als Exportplattform für eine Reihe von Techniken, Technologien und sozioökonomischen Entwicklungsmodellen, die ihren Ursprung auf Madeira haben.

IDEALE PRODUKTIONSBEDINGUNGEN

Neben den reichen Wäldern, die das Rohmaterial für den Bau der Zuckermühlen und das Brennholz für die Öfen lieferten, bot die Insel Madeira auch ein mildes Klima, eine hervorragende Sonneneinstrahlung an den nach Süden ausgerichteten Hängen und reichlich Wasser für die Bewässerung der Zuckerrohrplantagen und der wasserbetriebenen Mühlen.

In Anbetracht der orografischen Merkmale und der territorialen Insellage muss jedoch auch ein weiterer grundlegender Punkt erwähnt werden: der eiserne Wille der ersten Siedler! Sie waren in der Lage, eine sehr harte Landschaft zu ihrem Vorteil zu nutzen, was nur durch ihren starken Willen, ihre Anstrengung, ihren Schweiß und ihre Hingabe möglich war.

Nur so war es möglich, die beste Zuckerrohrernte zu erzielen, aus der nach dem Transport zu den Zuckermühlen der Saft gewonnen und anschließend in Zucker und andere Nebenprodukte wie Honig oder Rhum umgewandelt wurde.

WILLIAM HINTONS ERBEN NEHMEN DIE PRODUKTION WIEDER AUF

Im Jahr 2006 wurden die ursprüngliche Brennerei und die Zuckerproduktion mit Hilfe einer Brennblase wieder aufgenommen, und seither werden verschiedene Rumsorten hergestellt.

Das Angebot reicht von limitierten Editionen über Single Casks bis hin zu Mixing Rums in verschiedenen Qualitätsstufen.

Für weitere Informationen: http://williamhintonrum.com/