Der jüngste kubanische Maestro Ronero
Aufgewachsen auf Zuckerrohrfeldern, die sich „so weit das Auge reichte“ erstreckten, lernte César Martí sein Handwerk von seinen Großeltern und der Familie mütterlicherseits, die, nachdem sie in der Zuckerindustrie gearbeitet hatten, Generationen von Know-how an ihn weitergaben. Er widmete seine Karriere dem Streben nach höchster Qualität im kubanischen Rum. Martí wurde nicht nur Kubas jüngster Maestro Ronero, sondern erreichte diesen Status in nur neun Jahren, eine bis heute unübertroffene Leistung.
Der Eminente Reserva
Eminente setzt neue Maßstäbe mit dem Reserva, der mit 70% der älteren Aguardientes produziert wird, dem höchsten
Anteil unter allen kubanischen Rums. César Martí ließ sich vom kubanischen Rum des 19. Jahrhunderts inspirieren und brachte eine neue Komplexität in diesen zentralkubanischen Rum, indem er die Kunst des Alterns und Mischens von Aguardientes (oder kubanischen Zuckerrohr-Eaux-de-vie) beherrschte.
Eminente verkörpert die Wiedergeburt des kubanischen Rums aus dem 19. Jahrhundert, der von César Martí, dem jüngsten Maestro Ronero (Rummeister) der Insel, hergestellt und mindestens 7 Jahre in weißen Eichenfässern gereift ist. Eminente Reserva eignet sich nicht nur zum Purgenuss, über Eis oder in Cocktails, sondern hat auch die Ästhetik eines traditionellen kubanischen leichten Rums mit der Komplexität und Tiefe eines sehr alten. Weitere Informationen findet Sie unter: https://www.eminente.com/de/
