Es war im Jahr 1887, als Viktor geboren wurde und unsere Familiengeschichte mit dem Brennen begann.
Nur 7 Jahre zuvor hatte sein Vater seine eigene Brennerei und Küferei gegründet. In kleinem Rahmen stellte er Spirituosen her und reparierte und baute Fässer.
Sein Sohn Viktor teilte seine Leidenschaft und erlernte schon früh die Kunst des Destillierens und der Herstellung von Fässern. Im Alter von 18 Jahren wollte er sehen, welche Spirituosen in den Fässern reiften, und er machte sich auf, die Welt zu entdecken und mehr über die Destillation zu lernen. Er sammelte viele Erfahrungen und kehrte nach drei Jahren nach Hause zurück, um seiner Familie zu helfen.
Die Leidenschaft für handwerklich hergestellte Spirituosen brachte ihn dazu, seine eigenen Spirituosen herzustellen und in seinen eigenen Fässern reifen zu lassen. Er blieb in seiner Heimatstadt im Schwarzwald, und es dauerte zwei weitere Generationen, bis er mit der Welt des Rums in Berührung kam. Bis heute sind drei Generationen seinem Weg gefolgt.
Die fünfte Generation hatte einen eigenen Traum – einen handwerklich hergestellten Rum, der ohne Zusatz von Aromen oder Zucker hergestellt wird. Ein Rum, der nur reift und von der Natur und den Fässern beeinflusst wird, eine handwerkliche Arbeit, das war die Geburtsstunde von El Ron del Artesano.
Sebastian – unser Verantwortlicher für Reife- und Selektionsprozesse
Die fünfte Generation hat ihre eigene Leidenschaft entdeckt, die direkt mit Panama verbunden ist. Sebastian begann mit der Fassauswahl in Panama 2012 und ist heute unser Verantwortlicher für alle Reife- und Selektionsprozesse. Unsere tägliche Arbeit ist manchmal schwer, aber immer mit Leidenschaft für das wunderbare Produkt, das wir in Ihr Glas bringen wollen.
Es ist eine handwerkliche Arbeit und wir verwenden keine Zusatzstoffe, weder Aromen, noch Zucker. Wir wollen Ihnen den reinen und klaren Geschmack unseres Rums zeigen.
El Ron del Artesano reift
in speziell ausgewählten Fässern, bis die Verkostung ergibt, dass er für die Abfüllung bereit ist. Er wird weder gefiltert noch künstlich gefärbt. Er ist handwerklich hergestellt, nicht kreiert, ausgewählt aus den besten panamaischen Rumfässern, die im Lagerhaus der Familie reifen. Die Abfüllung und Etikettierung erfolgt von Hand, um die Arbeit der Handwerker zu ehren.
Auf dem Etikett ist Viktor beim Bau eines Fasses zu sehen, mit seinem Hut, seinem Bart und seinem Lächeln, das er bei der Arbeit immer zeigte. Unsere Großmutter erinnert sich an ihn als einen bescheidenen Vater, Brenner und Handwerker. El Ron del Artesano ist eine Hommage an sein Leben und seine Arbeit. Bis zu seinem Tod im Jahr 1959 gab er dieser Brennerei die Ideen, die Kraft und die Leidenschaft und machte diesen Rum möglich. Jede einzelne Abfüllung erinnert uns an seinen Arbeitswillen und sein Glück.
El Ron del Artesano ist ein Rum, der die Arbeit des Fassbinders und Brenners zeigt, ein Kunstwerk, jede Abfüllung anders, aber immer mit dem Ziel, die bestmögliche Qualität zu bieten.
Möge Ihr Lächeln das gleiche sein wie das von Viktor und Sebastian, wenn Sie diesen Rum genießen.
Und es gibt noch etwas mehr zu erzählen…
Dieses wunderschöne kleine Grundstück im Hochland von Boquete ist unser neues Zuhause. Wir bauen hier eine neue Destillerie, um die folgende Qualität noch präziser und zu 100% von Hand zu machen…
Wir werden Sie bald mehr wissen lassen…
