EKTE SPIRITS – die Formel für einen neuartigen Weg
EKTE SPIRITS ist der einzige unabhängige Abfüller von Spirituosen in Kopenhagen – Dänemark. Daniel Nunez – der Chef-Rum-Geek hinter EKTE SPIRITS – und dessen Partner verfolgen einen ausgefallen kreativen und innovativen Ansatz, Spirituosen zu kreieren. Transparenz und Zurückverfolgbarkeit im Herstellungsprozess sind zwei unserer Grundpfeiler in einem Markt, in dem das alles andere als selbstverständlich ist.
Die Marke EKTE Spirits steht für Neugierde in einer ungeahnten Dimension. Die Arbeit mit diesen noblen und schillernden Spirituosen über Jahre hinweg hat zu einem unermüdlichen Prozess der Forschung nach dem wahren Geschmack geführt. Dabei haben wir ein außergewöhnliches Verständnis für Geschmack und wahre Qualität entwickelt. Durch dieses konstante Streben sind wir zu köstlichen Interpretationen von Rum gekommen.
Ohne dass es die Intention gewesen ist, das alte deutsche Geschmacksprofil von Rum zu wiederaufleben zu lassen, ist uns genau das mit unserem “Pungent & Geeky” gelungen. Der Verschnitt, bestehend aus einem alten jamaikanischem Rum-Profil (hoher Estergehalt), wurde ab den 1950er Jahren an den deutschen Markt geliefert. Ende der 70iger wurde es vom Markt genommen.
Unsere Limited Releases hingegen sind ein reines Single-Cask-Konzept. Jede Flasche ist wie ein kleines wertvolles Kunstwerk – ein Traum eines jeden Sammlers. Sie wird unverändert aus dem Fass abgefüllt und mit einer individuellen Nummer versehen. Wie eine Sternschnuppe lebt jede nur einmal, was sie in der Tat so selten macht.
EKTE Spirits hat die Ehre mit eine der ältesten Familienbetrieben Brennereien Europas zu arbeiten. Sie befindet sich in der in der Nähe von Bilbao im Norden Spaniens und ihre Gründung geht auf Jahr 1831 zurück. Hier haben wir das Glück an unseren Spirituosen zu arbeiten und die Produktentwicklung vorantreiben zu können. Dafür haben wir Zugang zu allen Einrichtungen der Brennerei, darunter zwei alten Cognac Pot Destillen aus dem Jahr 1870. Dies hat es EKTE SPIRITS ermöglicht großartige Produkte zu entwickeln, von deren Geschmack Sie sich selbst überzeugen können.
