Über Dillon
Aus Martinique stammend und in der Depaz-Destillerie hergestellt, fehlten diese Rums in Deutschland lange, bevor sie im Juni 2021 mit einigen neuen Produkten, darunter dem berühmten weißen Rum, „Canne Rouge 2019“, wieder auftauchten.
Seit 1779 verdankt Dillon Rum seinen Namen dem berühmten Grafen Arthur Dillon. Hergestellt mit der Strenge eines Grand Cru und mit dem Saft von Zuckerrohrplantagen auf Martinique, produziert die Destillerie Dillon einen außergewöhnlichen A.O.C. Agricole Rum. Fahnenträger reinster martinkanischer Tradition und Goldmedaillengewinner bei zahlreichen Wettbewerben, der Dillon Rum gehört seit mehreren Generationen zum Stammtisch aller Familien in Martinique.
Pascal Barat – Generaldirektor über Dillon Rhum
„Bei DILLON bauen wir unser Zuckerrohr selbst an, das wir dann zu Rum destillieren.
Wir üben unsere verschiedenen Berufe (Landwirtschaft, Destillation, Abfüllung und Vermarktung) in mehreren Gebieten von Martinique aus: in Saint-Pierre am Fuße des Montagne Pelée, in Basse-Pointe an der Atlantikküste und in Fort-de-France, der emblematischen Inselhauptstadt.
Auf diese Weise tauchen wir ständig in die Seele Martiniques ein: Wir beobachten sie beim Leben, hören sie atmen und sehen, wie sie sich entwickelt.
Die Leitung der Destillerie DILLON bedeutet letztendlich genau das: Dem Herzschlag Martiniques zu lauschen, um seine Großzügigkeit, Geselligkeit und Liebe zum Feiern in die großartigen DILLON-Rhums wiederzugeben!“
