Hier geht es Schlag auf Schlag, ein Aussteller nach dem anderen: Jetzt begrüßen wir auch die DESTILLERIE FARTHOFER aus dem österreichischen Mostviertel recht herzlich beim 4. GERMAN RUM FESTIVAL 2014. Die Mostviertler Edelbrenner, zu denen auch Josef Farthofer mit seiner Destillerie gehört, rangieren ganz oben auf der österreichischen Bestenliste. Gemeinsam mit seiner Partnerin, Doris Hausberger, hält Farthofer aber nicht nur die Tradition der edlen Obstbrände hoch, er produziert auch einen Wodka, der bei der INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION 2012 als weltbester Wodka ausgezeichnet wurde. Für uns jedoch viel interessanter: die DESTILLERIE FARTHOFER hat auch Rum im Portfolio.
Das O im O-RUM der DESTILLERIE FARTHOFER steht für organisch. Mit Zuckerrohrmelasse aus biologischem Anbau in Indien und auf Jamaika und Wasser aus der hauseigenen Urgesteinsquelle produziert die DESTILLERIE FARTHOFER hundertprozentig organischen, braunen und weißen O-RUM. Der weiße O-RUM ist geprägt von leichten Lemongrass-Aromen, der braune hingegen schmeckt nach Aromen von getrockneten Mandeln, Karamell und feiner Tabakwürze. Der braune O-RUM lagert zwölf Monate im „Mostello-Fass“, einem 225 Liter großen französischen Eichenfass, in dem zuvor FARTHOFERS Birnendessertwein-Eigenkomposition, der MOSTELLO, lag. Die Reifung in diesem Fass mache den Rum leicht süßlich, mild, mollig und weich, verspricht die DESTILLERIE FARTHOFER.
Wer kosten will, muss kommen. Zum 4. GERMAN RUM FESTIVAL 2014, Tickets gibt es hier.
