Dictador XO Insolent
Die Dictador XO Rums, wie der Dictador XO Insolent, sind die Premium-Abfüllungen aus dem Kernsortiment. Aufgrund des speziellen Lagerungsverfahrens, haben diese Abfüllungen ein Alter zwischen 25-35 Jahre. Als Rohstoff für den XO Insolent dient „First Pressed Virgin Sugar Cane Honey“, welcher 60 Stunden fermentiert- und anschließend zu 100% in Pot Stills destilliert wird. Die Lagerung erfolgt in ehemaligen Bourbon-, Sherry, und Portfässern. (Tasting Notes nachstehend)
Die Ursprünge des kolumbianischen DICTADOR reichen bis tief in die zweite Hälfte des 18. Jahrhunderts zurück. Sein Ursprung: Der spanische Konquistador Severo Arango y Ferro, wegen seiner Amtsführung bald der „Dictador“ genannt. Seine ursprünglichen Pläne waren Steuererhöhungen für die spanische Krone einzutreiben. Mit seiner Liebe auf den ersten Blick für Rum und seinem Sinn für Geschäfte, die der Handel mit Zuckerrohrdestillaten bot, legte er ohne es zu ahnen, den Grundstein für den DICTADOR-Mythos. Der Rest ist Geschichte.
Im Jahr 1913, knapp 180 Jahre nachdem der Dictador Mythos konzipiert wurde, gründete einer seiner Nachkommen die Destilería Colombiana. Don Julio Arango y Parra verbrachte Jahre damit den Dictador Mythos zu erforschen. Ebenso widmete er sich den Feinheiten der Rumproduktion, um der beste kolumbianische Rum Produzent in der karibischen Zone zu werden. Seither widmet er sein Leben der Ehrung dieses Vermächtnisses seiner Vorfahren.
Das Konzept DICTADOR ist außergewöhnlich, international und viele Auszeichnungen erhaltend. Alt herführende kolumbianische Traditionen, verbunden mit innovativem europäischem und japanischem Design, kreieren den perfekten Rum, welcher durch Geschmack und Erscheinung überzeugt.
Dictador verzichtet auf den Zusatz von Farbstoff und Zucker, was ihm eine authentische und ehrliche Note verleiht. Das Konzept wird durch Premium Zigarren und exklusivem Kaffee, aus den 3 besten Anbauregionen in Kolumbien abgerundet, damit ein perfektes Pairing geschaffen wird.
Dictador XO Insolent // Tasting Notes:
Farbe: Tiefes Mahagoni
Nase: Hypnotisierendes Aroma, gerösteter Honig, viel Vanille, Toffee, ausgewogene Eichenwürze, Karamell Parfait
Gaumen: Sehr weich und ölig, exquisite Aromen wie Fudge, intensive Vanille, Karamell Parfait, kolumbianischer Kaffee. Tolle und exzellent ausgewogene Balance zwischen Eichenwürze aus der Reifung und angenehmer Süße und Stärke.
Finish: Langes, reichhaltiges und komplexes Finish
