Coloma Rum: Ein Spiegel kolumbianischer Lebensart

Kolumbien und Kaffee sind ein Traumpaar: Weitläufige Plantagen mit tiefgrünen Pflanzen, dicht an dicht, gehören zu diesem Land in Südamerika wie seine vielseitige Landschaft, Küstenstreifen, Anden und Amazonas. Das richtige Klima tut sein Übriges. Coloma gehört zu den bekanntesten Kaffeelikör-Produzenten Kolumbiens. So führt eben jener Kaffeelikör auch die Regie bei der Herstellung des Coloma Rums, der aus dem gepressten Zuckerrohr zwei verschiedener Sorten hergestellt wird. Reift er auf der Hacienda in 1.700 Metern Höhe zunächst acht beziehungsweise 15 Jahre lang in amerikanischer Eiche, so eignet er sich sein Finish in ehemaligen Kaffeelikör-Fässern an. Mit Judith Ramirez und Sandra Reategui befindet sich die Produktion in den Händen erfahrener Master Blenderinnen. Die feinen Kaffee- und Röstaromen verbinden sich mit zarter Süße und gehen eine perfekte Liaison mit wohl dosierten Vanille‑, Mandel und Schokoladennuancen ein.