Wir freuen uns sehr euch auf dem diesjährigen Rum-Festival erstmals unseren Alder-Rum vorstellen zu dürfen. Durch vielleicht schicksalhafte Gegebenheiten und möglicherweise (glückliche) Fügung hat uns der Weg zum Alder-Rum geführt oder auch der Alder-Rum zu uns gefunden.
Die Geschichte unseres Rums beginnt vor 14 Jahren, als wir, als klassischer hanseatischer „Pfeffersack”, neue Märkte für reichhaltige und hochwertige Bio-Agrarrohstoffe zu erschließen suchten. Unser „Reise” führte uns schließlich nach Südamerika in das wunderschöne Land Paraguay. Hier lernten wir viel über den Rohstoff Zucker aus Zuckerrohr. Die Bio-Zuckerrohrmelasse, welche bei der Bio-Rohrzuckergewinnung entsteht, wurde zu unserem Spezialgebiet und wir etablierten dieses großartige Produkt auf unserem heimischen Agrarrohstoff-Markt mit großem Erfolg.
Über die vielen Jahre entstanden nicht nur interessante und inspirierende Geschäftsbeziehungen, sondern auch Freundschaften. Geschäftliche Treffen vermischten sich mit freundschaftlichem Zusammensein und natürlich wurde des Öfteren auch mal ein besonderer Rum gereicht und wertgeschätzt. Darüber hinaus lernten wir schnell, dass Melasse ein wesentlicher Bestandteil der Rum-Herstellung ist. So fügten sich im Laufe der Zeit zwei Dinge zusammen, die uns sehr am Herzen liegen.
Die Besonderheit unseres Rums liegt nicht nur in seinen hochwertigen biologischen Rohstoffen, sondern auch in der Einzigartigkeit seines Herstellungsverfahrens. Durch das patentierte biotechnologische Verfahren erzielen wir in wenigen Wochen einen Geschmack vergleichbar dem eines 10-jährigen Reifeprozesses. Die spezielle Geschmacks-Nuance entsteht selbstverständlich ohne künstliche Zusätze – „pure.white.organic. -pure.brown.organic.” Alder-Rum ist ein Rum der nächsten Generation und bringt Zeitgeist und Qualität auf den Punkt.
Unsere Geschichte, geprägt von hohen Ansprüchen an fairen Handel und hochwertigen Produkten, steht hier im fließenden Übergang zu Geschmack, Lifestyle und Lebenslust. Auch unser Name „Alder-Rum” ist authentisch und „pure”. „Alder” steht zum einen für unsere Hamburger Wurzeln – in Hamburg sagt man „Moin” und „Alder” oder eben auch gerne „Moin, Alder!” – und zum anderen für seinen exklusiven einzigartigen Geschmack durch die Holzart Erle (engl. alder). Hier passt einfach alles.
Wir freuen uns sehr Euch an unserem diesjährigen Stand persönlich begrüßen zu dürfen und euch mit unserem Alder Rum zu überzeugen.
Es grüßt Euch herzlichst,
Harry Geiseler
