HaLong Rum ist eine exklusive Marke, gegründet von einer vietnamesischen Unternehmerin mit tiefen Wurzeln in der Ha Long Bucht. Ihr Ziel ist es, den authentischen Geschmack Vietnams weltweit erlebbar zu machen und bekannt zu verbreiten.
Das Zuckerrohr wird täglich in streng kontrollierten und zertifizierten Anbaugebieten geerntet, um höchste Frische und natürliche Süße zu gewährleisten. Unmittelbar nach der Ernte gelangt das Zuckerrohr in die Produktionsanlage, wo die Verarbeitung beginnt.
Um Frische, natürliches Aroma und Süße optimal zu bewahren, wird das Zuckerrohr sofort gepresst – die ideale Grundlage für den anschließenden Gärungsprozess. Der reine Zuckerrohrsaft wird mit einer firmeneigenen, traditionellen Hefekultur fermentiert. Diese Gärung dauert etwa 14 Tage und erzeugt ein „leichten Zuckerwein“ mit einem Alkoholgehalt von 8 bis 9 % sowie einem feinen, charakteristischen Duftprofil.
29.07.2026
