Delicana – Cachaça neu entdecken
Für viele beginnt und endet Cachaça mit einer Caipirinha. Delicana zeigt, dass die traditionsreiche brasilianische Spirituose weit mehr zu bieten hat.
Gegründet von Bert Ostermann, verfolgt Delicana ein klares Ziel: authentische, handwerklich hergestellte Cachaça nach Europa zu bringen und ihr den Stellenwert zu geben, den sie verdient.
Nicht als Cocktailzutat, sondern als eigenständige Premium-Spirituose mit Herkunft, Charakter und jahrhundertealter Tradition.
Die Grundlage jeder Abfüllung ist frisch gepresster Zuckerrohrsaft. Im Gegensatz zu Rum aus Melasse bleibt so die natürliche Aromatik des Zuckerrohrs erhalten. Nach der Fermentation wird die Cachaça im klassischen Pot-Still-Verfahren destilliert und anschließend mit viel Geduld gereift.
Dabei kommen neben Edelstahltanks auch traditionelle brasilianische Hölzer wie Jequitibá, Bálsamo, Putumujú oder Umburana zum Einsatz – Holzarten, die der Spirituose eine ganz eigene Identität verleihen und Aromen hervorbringen, die außerhalb Brasiliens kaum bekannt sind.
Das Ergebnis ist eine Cachaça, die klar, trocken und authentisch bleibt. Feine Noten von frischem Zuckerrohr, Kräutern und dezenten Fruchtaromen treffen auf elegante Holznuancen und eine bemerkenswerte Balance. Auf Zuckerzusatz oder künstliche Aromen wird konsequent verzichtet. Jede Abfüllung soll zeigen, wie vielseitig und anspruchsvoll Cachaça sein kann.
Delicana verbindet brasilianische Handwerkskunst mit einem modernen Qualitätsverständnis. Die Marke arbeitet mit traditionellen Brennereien zusammen, setzt auf nachvollziehbare Herkunft und beweist, dass hochwertige Cachaça längst ihren Platz neben den großen Zuckerrohr-Spirituosen der Welt verdient hat.
Ob pur im Glas oder als Grundlage einer außergewöhnlichen Caipirinha – Delicana eröffnet neue Perspektiven auf Brasiliens Nationalspirituose und lädt dazu ein, Cachaça ganz neu kennenzulernen.
20.08.2026
