Seit Jahrhunderten entsteht auf Sri Lanka eine Spirituose, die ihren ganz eigenen Weg geht: Ceylon Arrack. Statt Zuckerrohr oder Melasse bildet der frische Saft der Kokosblüte die Grundlage. Das Ergebnis ist eine Spirituose mit einer faszinierenden Eleganz, die sich weder mit Rum noch mit Whisky oder Cognac vergleichen lässt.
Die Herstellung beginnt dort, wo nur wenige Menschen arbeiten können. In schwindelerregender Höhe erklimmen die traditionellen Toddy Tapper täglich die Kokospalmen, um den frischen Blütensaft von Hand zu gewinnen. Dieser beginnt bereits durch natürliche Hefen zu fermentieren und wird innerhalb weniger Stunden schonend destilliert.
Seit 1924 wird Ceylon Arrack von Rockland Distilleries hergestellt und kontinuierlich weiterentwickelt. Die anschließende Reifung erfolgt in Fässern aus dem seltenen einheimischen Halmilla-Holz, das der Spirituose ihre außergewöhnlich weiche Textur und feine Balance verleiht. Statt dominanter Holznoten entstehen elegante Nuancen von Kokos, Toffee, feinen Gewürzen und einem Hauch Zimt.
Wer Ceylon Arrack zum ersten Mal probiert, entdeckt keine Variation von Rum, sondern eine völlig eigenständige Spirituosenkategorie mit jahrhundertealter Geschichte und unverwechselbarem Charakter. Genau deshalb gilt Arrack für viele Kenner noch immer als einer der großen Geheimtipps der internationalen Spirituosenwelt.
Das Team von Ceylon Arrack freut sich darauf, Ihnen auf dem German Rum Festival diese außergewöhnliche Spirituose persönlich vorzustellen. Lernen Sie die traditionelle Herstellung kennen, erfahren Sie mehr über die Arbeit der Toddy Tapper und entdecken Sie, warum Arrack seit Generationen zu den bedeutendsten Spirituosen Asiens zählt.
Sie finden Ceylon Arrack während des 15. German Rum Festivals in der
TRUE SPIRITS Area.
07.08.2026
