Spirituosen mit Charakter
Wir sind davon überzeugt, dass Spirituosen mehr zu bieten haben, als das, was im einfachen Supermarkt zu finden ist.
Angefangen als junge Schwarzbrenner, haben wir uns von den besten Betrieben der Welt ausbilden lassen. Diese Erfahrungen beeinflussen unsere heutige Arbeit und ermöglichen es uns Außergewöhnliches zu kreieren.
Wir definieren Spirituosen neu.
Über Wagemut
Großartige Spirituosen sind viel mehr als nur Suff. Sie sind Genuss und Genuss ist voller Emotionen. Diese Emotionen spürst du, wenn du in den Genuss einer unserer auserwählten Tropfen kommst. Denn lieblos hergestellte Spirituosen sind wie ein Lied, welches ohne Gefühl gesungen wird: Es mag technisch gut klingen, aber es berührt dich nicht. Es ist die Hingabe zu unserer Arbeit, die den Unterschied macht.
Nicolas Kröger
Im zarten Alter von 15 Jahren brachte sich Nicolas die Destillation selber bei. Es folgte eine internationale Karriere in der Luxus-Hotellerie mit Stationen wie dem „Ritz Hotel London“ & „One & Only“ auf den Malediven. Eine Sommelier-Ausbildung und der Abschluss an der South African Butler Academy runden das Repertoire ab. Während seiner aktiven Zeit hinter den besten Bars der Welt und auf seinen ganzen Reisen, sammelte er Eindrücke, die er heute in seinen Kreationen zum Ausdruck bringt. Durch die Durchführung von hunderten Verkostungen, als Juror für Spirituosenwettbewerbe und seiner Zeit im Spirituosenhandel hat er ein Gespür dafür entwickelt, wonach sich der Kunde sehnt.
PX-CASK
Der Rum aus Barbados, der zuvor für durchschnittlich 10 Jahre in Eichenfässern reifen durfte, wurde abgerundet durch die Lagerung in frisch entleerten PX-Cask Fässern.
Der Einfluss von dem PX-Sherry sorgt dafür, dass eine fruchtige Süße in den Rum übergeht.
IDA VAN DER ILLE
Der perfekte Rum für alle Süßschnäbel und Vanille-Liebhaber. Eleganz braucht auch kein Feuerwerk. Gereifter Rum wird vermählt mit der Königin der Gewürze: Vanilleschoten aus Madagaskar. Anschließend darf sie leicht gesüßt in ehemaligen Cognac-Fässern zur Perfektion heranreifen.
NEWS für 2024
Dieses Jahr wird es besonders spannend. Nicht nur, dass eine neue Produktlinie auf dem GRF 13 gelauncht wird, nein, auch das spannende Produkt mit lehrreichem Online-Kurs „Fasssprache“, bei dem Interessierte alles über das Thema Reifung in Fässern und verschiedenen Holzarten lernen können, wird präsentiert. Und als wäre das nicht schon genug, gibt es auch noch eine Wagemut Cocktailbar, mit dem Barteam aus Wien, denn dort wurde in einem noblen Hotel die Wagemut Bar eröffnet. Schaut euch dazu gerne auch die anderen Blogbeiträge an und genießt vor Ort den Zugang zu allen Produkten und lernt die Menschen vor und hinter der Marke kennen.
Profi-Tipp: Es gibt sogar extra Tastings am Samstag um 16 Uhr und am Sonntag um 12:30 Uhr. Schaut dazu gerne auch in die Rubrik Tastingtickets auf unserer Seite. Zusätzliches Kartenkontingent, gibt es außerdem vor Ort auf dem Rumfest.
