Die Geschichte zum Saison Rum 

Das Haus Tessendier destilliert bereits seit über 130 Jahren Branntwein im Kupfer-Destillierkolben Charentais nach der traditionellen Cognac-Methode, die besonders charakteristische Geschmacksnoten und Aromen hervorbringt. In enger Zusammenarbeit mit Böttchern aus dem Bereich des Cognac sucht die Familie Holz und Toasting-Stufe für die französischen Eichenfässer aus, um die Cognacs zur Perfektion zu reifen.
Die Position des Kellermeisters, die sich heute die Brüder Jérôme und Lilian Tessendier teilen, ist eine wahre Berufung, für die sie viel Leidenschaft mitbringen. Nun setzen sie ihre Expertise in den Blending- und Ageing-Techniken in einer ganz neuen Welt der Spirituosen ein: dem Rum.
Diesen Rum kreiert der Kellermeister in vier wesentlichen Schritten, von der Suche nach dem idealen Terroir bis zum letzten Schliff: Ursprung, Reifung, Blending und Finishing.