Warum immer in die weite Ferne schweifen? Das Gute liegt so nah: Ron Aldea!
La Palma
Nur 4 Flugstunden vom GERMAN RUM FESTIVAL entfernt finden Sie die am nächsten gelegene Rumdestille, die ihren eigenen Zuckerrohr anbaut und zu köstlichstem Rum verarbeitet.
Das ganzjährig vorherrschende milde Klima sowie die Niederschlag spendenden Passatwinde fördern zusammen mit der nährstoffreichen Vulkanasche die Entwicklung von höchst fruchtbaren Böden, weshalb La Palma mit ihrer 40%igen Waldbedeckung heute auch als die vegetationsreichste Insel der Kanaren gilt – zudem bieten diese günstigen Voraussetzungen auch eine ausgezeichnete Grundlage für den Anbau von Zuckerrohr.
Obwohl La Palma als die vertikalste Insel der Welt gilt, ist es den Palmeros gelungen, durch Terrassierungen eine äußerst erfolgreiche Landwirtschaft aufzubauen.Dies führt unter anderem auch dazu, dass fast alle der auf dem spanischen Festland konsumierten Bananen aus La Palma importiert werden. Doch nicht nur Bananen gedeihen dort ausgezeichnet, sondern auch das Zuckerrohr.
Geschichte / Herstellung:
2011 feierte die spanische Familie Quevedo, die für die traditionsreiche Destilerías Aldea verantwortlich ist, ihr 75. Firmenjubiläum. Bereits 1936 wurde die Marke von Don Manuel Quevedo Alemán ins Leben gerufen, wobei die Wurzeln der erfolgreichen Brennerei auf der Kanareninsel Gran Canaria im Stadtbereich von La Aldea de San Nicolás zu finden sind. Zunächst nur für die private Nutzung der Familienmitglieder gedacht, wurde dem seit jeher nur aus lokal angebautem Zuckerrohr hergestelltem Rum bald ein stetig wachsender Erfolg beschehrt. In den 50er Jahren wurde der Firmensitz schließlich unter der Federführung von Carmelo Quevedo an die idyllische Bucht von Puerto Espindola an der Ostseite der benachbarten Insel La Palma verlegt, gefolgt 1969 von seinem Sohn José Manuel Quevedo Hernández, welcher bis heute mit seinen Söhnen das Unternehmen leitet. Ron Aldea gehört damit zu den wenigen Rumsorten, welche nicht etwa in der Karibik oder in Süd- oder Mittelamerika, sondern auf den zu Spanien gehörenden Kanarischen Inseln gebrannt wurden.
Anstatt sich auf Melasse zu stützen, wie dies bei der Mehrheit der Konkurrenz der Fall ist, setzt die Destilerías Aldea seit jeher sowohl aromatisch als auch geschmacklich betrachtet auf die volle, natürliche und süße Kraft des Zuckerrohrsaftes (des „Guarapo“), was zu einem hochwertigen und natürlichen Genuss führt. Das Zuckerrohr unterscheidet sich dabei dank dem Klima, der Beeinflussung vom Meer sowie der Bodenbeschaffenheit von den Pflanzen, die bei karibischem und süd- oder mittelamerikanischem Rum zum Tragen kommen.
