KOLOA RUM COMPANY
Die Kōloa Rum Company ist eine Craft Distillery von erstklassigem Rum, der im Small-Batch produziert wird. Gelegen auf der kleinen hawaiianischen Insel Kauaʻi, auch die Garteninsel genannt, wird für den Kōloa Rum lokales Zuckerrohr und Regenwasser vom Mount Waiʻale´ale, dem höchsten Berg und Vulkan der Insel verwendet.
Zuckerrohr wurde von den polynesischen Entdeckern mitgebracht, als sie aus dem Südpazifik nach Hawaii einwanderten. Die kommerzielle Zuckerproduktion begann 1835 in der Stadt Kōloa. Die erste Ernte im Jahr 1837 brachte zwei Tonnen Rohzucker ein, gleichzeitig begann auch die Rumproduktion auf den Inseln, welche jedoch – ähnlich wie auf einigen karibischen Inseln – wegen fehlender Rentabilität vor langer Zeit zurückging und komplett eingestellt wurde.
Das Erbe der Zucker- und Rumproduktion auf Hawaii lebt heute durch Kōloa Rum weiter. Seit 2009 ist die Kōloa Rum Company die erste lizenzierte Brennerei auf der Insel Kauaʻi und mittlerweile sogar in Europa bekannt für ihre erstklassigen Rum Sorten. Auf diese Weise schafft das Unternehmen Arbeitsplätze, diversifiziert gleichzeitig die lokale Wirtschaft und erhält wichtige landwirtschaftliche Flächen.
Kōloa ist somit tief im hawaiianischen Erbe verwurzelt und spiegelt das Engagement wider, die Community vor Ort zu unterstützen und Perspektiven abseits des Tourismus aufzubauen, denn „Ohana“ hat für Hawaiianer eine tiefe Bedeutung. Ohana beschreibt ein Lebensgefühl, eine Einstellung – Ohana ist Familie. Und das ist ein wichtiger Bestandteil des „Spirit of Aloha“. Für mehr Informationen: https://koloarum.com/
