Labourdonnais Rum – Authentischer Genuss aus Mauritius
Die Distillerie de Labourdonnais auf Mauritius vereint Tradition, Handwerkskunst und die reiche Geschichte der Insel in jeder Flasche. Gegründet im Jahr 1771, befindet sich die Destillerie im malerischen Mapou im Norden der Insel, umgeben von üppigen Gärten und Obstplantagen. Das Herzstück der Produktion bildet der frisch gepresste Zuckerrohrsaft, der in modernen Kolonnenbrennblasen zu hochwertigem Rum verarbeitet wird. Die Destillation erfolgt während der Zuckerrohrernte von Juli bis Dezember, wobei ein speziell ausgewählter Hefestamm für die Fermentation verwendet wird, um die einzigartigen Aromen des Zuckerrohrs zu bewahren.
Für diejenigen, die die Kunst der Rumherstellung hautnah erleben möchten, bietet die Distillerie Führungen durch das historische Château de Labourdonnais an, das 1859 erbaut und 2010 restauriert wurde. Heute dient es als Museum und Restaurant und bietet einen Einblick in das koloniale Leben auf Mauritius.
Labourdonnais Rum ist somit nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Stück mauritische Geschichte in jeder Flasche.
Aug 14, 2025
