Das Herzstück von Clément Rhum ist der historische Firmensitz „Habitation Clément“ in le Francois im Osten der Insel. Hier befindet sich auch die Destillerie „Rhumerie Simon“. Eingebettet inmitten von Zuckerrohrfeldern, ist dies nicht nur ein Ort der Produktion, sondern auch ein kulturelles Erbe Martiniques. Die Habitation ist ein lebendiges Museum, das die Kunst der Rhumherstellung und die Geschichte der Insel bewahrt.
Trotz Modernisierung und Globalisierung produziert Clément ausschließlich nach traditioneller Methode, mit Hingabe an die Handwerkskunst und den Richtlinien für das AOC-Zertifikat und konnte so seine Authentizität bewahren. Das Zuckerrohr, das für die Herstellung dieser hervorragenden Rhums benutzt wird, stammt von unabhängigen Produzenten aus den AOC-Gebieten auf Martinique. Ein Teil des Zuckerrohrs wird auch auf der Habitation angebaut.
Heute ist die Marke mit seinen bemerkenswerten Qualitäten, die regelmäßig hohe Auszeichnungen erhalten, in über 65 Ländern der Welt vertreten. Zu den bekanntesten Produkten zählt der Rhum Clément Agricole Blanc, der sich hervorragend für Ti‘ Punches und klassische Cocktails eignet.
Aug 7, 2025