Smith & Cross Traditional Jamaica Rum
Pure Pot Still
Rum von Smith & Cross steht für den unverwechselbaren Geschmack und die aromatische Eleganz, die den jamaikanischen Rum im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert berühmt machte. Er enthält ausschließlich Pot-Still-Destillate des Wedderburn- und Plummer-Stils, die sich durch ihre Noten von exotischen Früchten und Gewürzen hervorheben. Aufgrund seiner komplexen Geschmacksintensität wurde jamaikanischer Rum schon vor langer Zeit zum Grundstein vieler klassischer Cocktails.
Tradition seit 1788
Als einer von Englands ältesten Produzenten von Zucker und Spirituosen gehen die Ursprünge von Smith & Cross auf das Jahr 1788 zurück. Mit ihren ausgedehnten unterirdischen Lagerhallen an der Themse wurden das Unternehmen und seine Partner im Laufe der Jahre zu einem der bekanntesten Händler für jamaikanischen Rum.
Der hohe Alkoholgehalt von 57 % und die kräftigen Noten des Rums machen ihn zu einem idealen Partner für die klassischen Cocktails, perfekt passend zu dem seit geraumer Zeit wiederauflebenden Tiki-Trend, der gerade die Barszene erobert.
Verkostungsnotizen
Geruch: Weich und mild, karamellig, typisch „Jamaica“, exotische Früchte, eine sehr dezente Holznote.
Geschmack: Sehr gut ausbalancierter Overproof-Rum, kräftige Jamaica-Note, angenehme Süße, hier kommen die dezenten Holznoten zu Tage. Die exotischen Früchte hinterlassen eine deutlich süße Rumspur am Gaumen, die typischen Aromen bleiben lange erhalten.
