RATU werden die mächtigen Kriegsführer auf den Fidschi Inseln genannt. Der RATU Fidschi Rum zeichnet sich durch sein unverwechselbares Geschmacksbild aus. Der Zuckerrohr, welcher auf Nährstoffhaltigen, vulkanischen Böden wächst, wird noch heute von Hand geerntet. Das berühmte Quellwasser der Fidschi Inseln dient als Grundlage des Destillates. Die Rumsorten lagern zwischen 5 und 8 Jahre in mit glühenden Kokosnussschalen ausgeflammten Bourbon Fässern. Durch den vergleichsweise hohen Angel`s Share, welcher auf den Fidschi Inseln bei rund 7% liegt, erhält der Rum seine intensive Aromatik.

Die Filtration durch Kokossnussschalen ist einzigartig und garantiert für ein mildes und ausgewogenes Geschmackserlebnis.