NEUIGKEITEN

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Martin Cordes

Santos Dumont I German Rum Festival 2022

Santos Dumont verbrachte seine Kindheit zwischen Kaffee, Zuckerrohr, aus dem Rum und Cachaça destilliert wurde, und den neusten Erfindungen zur optimalen Ausnutzung der Produktion auf der Plantage. Die Maschinen der Farm faszinierten ihn von früher Kindheit an. Oft fuhr er mit dem farmeigenen Dampftraktor oder der Dampflokomotive.

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Bellamy Reserves Rum | German Rum Festival 2022

Schön dich kennenzulernen, mein lieber Freund. Ich bin Sam Bellamy, Kapitän der „Whydah Gally“. Manche mögen mich für einen gefürchteten Piraten halten, der durch die Karibik gesegelt ist und damit ein riesiges Vermögen gemacht hat. Aber die Wahrheit ist, ich bin dir sehr ähnlich: ein ehrgeiziger, rechtschaffener Mann mit edlem Herzen und einer großen Sehnsucht nach den guten Dingen im Leben.

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Pusser’s | German Rum Festival 2022

Pusser’s Rum ist der einzige authentische und originale Rum der Royal Navy der nach den Vorgaben der britischen Marine kreiert wurde. Ab dem 17. Jahrhundert gab die Royal Navy an Bord von Schiffen täglich Rumrationen aus, die als „Tot“ bekannt waren.

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Santo Christo | German Rum Festival 2022

Einst gefürchtet als Freibeuter Spaniens, wollte Santo Christo Buße tun für sein Handeln im Namen der spanischen Krone. Mit Herz und Mut steuerte er in jedem Hafen den lokalen Statthalter an und verhandelte um die Freilassung der Sklaven sowie der Verurteilten, die für Diebstahl von Lebensmitteln meist unmenschlich behandelt wurden.

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Studer | German Rum Festival 2022

Die Distillerie Studer aus Escholzmatt wurde 1883 von den vier Gebrüdern Studer als Brennerei, Likör- und Confiseriefabrik
gegründet. Noch heute befindet sich das Unternehmen in Familienbesitz – mittlerweile führen die vierte und fünfte Generation gemeinsam das Zepter. Von Anfang an wurden in der Manufaktur feinste Frucht-Edelbrände aus Schweizer Früchten hergestellt.

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Ryoma | German Rum Festival 2022

Wussten Sie, dass Zuckerrohr aus Neuguinea stammt und sich in Asien großer Beliebtheit erfreute, lange bevor es den Weg in
die Karibik/ Südamerika fand? Ryoma Rhum wird in der Kikusui Destillerie hergestellt, die in Kuroshio, einer kleinen Stadt auf der südlichen Insel Shikoku liegt und das perfekte Klima für den Zuckerrohranbau bietet.

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SANTA TERESA 1796 SINGLE ESTATE RUM
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SANTA TERESA 1796 I German Rum Festival 2022

Zur Feier des 200-jährigen Jubiläums der Hacienda im Jahr 1996 rief Alberto Vollmer Herrera, Familienangehöriger in vierter Generation, dazu auf, einen Rum zu kreieren, der die gesamte Handwerkskunst der letzten 200 Jahre in sich vereinen sollte. Santa Teresa 1796 ist ein kräftiger und eleganter Rum. Ein Blend mit Rums von bis zu 35 Jahren, wird mithilfe des kunstvollen Solera-Verfahrens weiter zu einem trockenen, runden und ausgewogenen Rum verfeinert.

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Rum Malecon
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Rum Malecon | German Rum Festival 2022

Rum aus dem Premium-Segment muss einige Zeit im Eichenfass lagern, um komplexe Aromen und eine eigene Note zu entfalten. Diese Erkenntnis hat sich auch die Rum-Marke Malecon zu Eigen gemacht: Die sehr langen Reifungszeiten und die damit verbundenen hocharomatischen Erzeugnisse sind sein Markenzeichen und begründen seine Faszination.

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Mount Gay | German Rum Festival 2022

Die Destillerie stellt an sich selber einen sehr hohen Qualitätsanspruch. Die Herstellung erfolgt nach einem Destillationsverfahren, welches sich über viele Generationen hinweg bewährt hat. Für den typischen Geschmack der Mount Gay Rums sorgt eine hauseigene Hefekultur, die im äußerst streng bewachten Brennereilabor weitergezüchtet wird. Das Wasser für die Produktion bezieht die Destillerie aus einer eigenen Quelle.

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