MALTECO Seleccíon 1987
Der Malteco Rum stammt aus der Präsidialrepublik Guatemala in Mittelamerika. Ein Land, das für elegante, geschmeidige und süßliche Rums bekannt ist. Hergestellt wird die Marke Malteco von der Firma „Industrias Licoreras de Guatemala“ – Einem Zusammenschluss verschiedener Brennereien wobei die Historie der ältesten Brennerei bis in das Jahr 1939 zurückgeht. Diese Destillerie „Industria Licorera Quetzalteca“, ist auch bis heute der größte Rumhersteller in Guatemala.
Entdeckung
Als neuste Entdeckung der Range wurde erstmals eine limitierte Jahrgangsabfüllung in das Portofolio aufgenommen. Der Malteco Selección 1987/2015 lässt sofort das Handwerk des Herstellers erkennen. Ehrlich, aromatisch und komplex. Farblich präsentiert sich dieses feine Destillat in einem edlen Bernsteinton.
Verkostungsnotiz
Im Aroma wie auch am Gaumen lässt sich die Lagerung im ehemaligen Bourbon-Fass erkennen. Eine würzige Struktur mit angenehm eingebundenen Holzaromen welche sich im zweiten Eindruck fruchtig mit angenehmer Süße zeigen. Tabak, Schokolade und Gewürze Enden in einen langen Nachklang mit einer würzigen Struktur.
Für jedes Jahr der Fassreife, sollte man diesem Rum mindestens eine Minute Zeit gönnen, um ihn in all seinen Facetten zu erleben.
