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KANICHÉ RUMS

KANICHÉ RUMS

Kaniché Rums aus BarbadosKaniché RumKaniché Rums

Kaniché Rums werden auf Barbados erzeugt, einer der repräsentativsten Inseln der Karibik. Der Barbados-Stil ist sehr spezifisch. Die Rums sind rund, geschmeidig und kraftvoll mit doppelter Reifung – eine einmalige Reifungstechnik. Kaniché Rums werden vom Cognac Ferrand House in Frankreich hergestellt. Sie reifen zunächst für viele Jahre, meistens in jungen Bourbon-Fässern, auf Barbados, im heißen, feuchten Inselklima.  Sobald der Reifungsprozess abgeschlossen ist, wird der Fässer-Inhalt in voller Fass-Stärke nach Cognac Ferrand’s Château de Bonbonnet verschickt. Die Reichhaltigkeit der Aromen und Duftstoffe bleibt so erhalten. Dort wird die Spirituose vom Kellermeister in kleinen Eichenfässern für einige Monate bis zu einem Jahr erneut gelagert.  Dies macht den Rum eleganter, feiner und runder.