FOURSQUARE RUM
Das Familienunternehmen R.L. Seale
Die Foursquare Distillery befindet sich auf einer ehemaligen Zuckerplantage auf Barbados und ist für besonders hochwertige Rums bekannt. Die Familie Seale legt großen Wert auf reinen Rum ohne jegliche Zusätze. Richard Seale hat vor einigen Jahren begonnen, besondere Abfüllungen zu kreieren. Mehr Transparenz und eine hohe Qualität stehen bei ihm schon immer an erster Stelle, das spiegelt sich auch bei diesen außergewöhnlichen Abfüllungen wider.
Foursquare Premise 10yo 
Ein 10-jähriger Rum der 3 Jahre in Ex-Bourbon und weitere 7 Jahre in Ex-Sherry-Fässern gereift ist. Ein Blend aus Rums, gebrannt im klassischen Pot Still und traditionellen Twin-Column-Still. Ein authentischer Rum nicht gefärbt oder gesüßt.
Foursquare Dominus 10yo
Dominus heißt so viel wie „Master of the House“ und genau so ist dieser Rum auch zu betrachten. Ein kraftvolles Meisterstück das 3 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern und 7 Jahre in Ex-Cognac-Fässern reifte. Auch dieser Rum ist ein Blend aus Pot und Column Still. Ein toller Rum nicht gefärbt oder gesüßt.
Foursquare Zinfandel 11yo Cask Blend
Ein Blend aus Pot-Still- und Column-Still-Destillaten mit unterschiedlichen Reifeperioden. Einer der pre blended Rums wurde 5 Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern und anschließend 6 Jahre in ehemaligen Zinfandel-Fässern gelagert. Der andere pre blended Rum wurde 11 Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern gereift. Das Endresultat ist eine Vermählung der beiden Chargen. Geschmacklich überwiegen die klassischen Rum-Aromen, mit deutlichen Anklängen von Eiche und weintypischen Akzenten, die von pikant würziger Süße ergänzt werden. Das Finish ist ein attraktiver Mix aus typischen Rum- und Gewürzaromen.
Foursquare Cask Strength 2004
Ein Single Blended Rum aus einer einzigen Brennerei, komponiert aus blended light Rums und blended heavy Rums, die nach der Reifung miteinander vermählt werden. Es handelt sich um eine cask strength Abfüllung. Die Auflage weltweit beträgt 12.000 Flaschen. Ein einmaliger Duft nach Vanille und tropischen Früchten. Im Geschmack ist die Vanille auch wieder deutlich vorhanden, gefolgt von Zimt- und Ingwernoten sowie Aromen reifer tropischer Früchte. Das Finish stellt sich außergewöhnlich weich dar und ist langanhaltend.
