Saint James | German Rum Festival 2021

  • Beitrags-Kategorie:10GRF

Saint James Rhum Agricole - Leichtigkeit von Martinique: St. James produziert unter strengster Kontrolle der "Appellation d' Origine Contrôlée", einem staatlichen Schutzsiegel für allerhöchste Qualitätsstandards. St. James ist ein Rhum Agricole und stammt von der französischen Karibikinsel Martinique. Im Gegensatz zu Melasse-basiertem Rum wird Rhum Agricole zu 100% aus purem Zuckerrohrsaft hergestellt und erhält dadurch sein einzigartiges Aroma und seinen besonders fruchtigen Geschmack. Die französische Regierung schuf die  Bezeichnung "Rhum Agricole" für diesen besonderen Rum-Stil, um damit – im Gegensatz zu industriellem Rum – die Natürlichkeit und die besonders schonende Herstellung dieser außergewöhnlichen Spirituose zu unterstreichen.

WeiterlesenSaint James | German Rum Festival 2021

A.H. Riise | German Rum Festival 2021

  • Beitrags-Kategorie:10GRF

Dieser exklusive Rum ist das Lebenswerk eines der bedeutendsten und unternehmungslustigsten Dänen seiner Zeit, dem Apotheker und Hofrat Albert Heinrich Riise. Die Geschichte von A.H. Riise Rum führt in vergangene Zeiten und in weite Ferne zurück, als das ehemalige Königreich Dänemark-Norwegen noch Kolonialbesitzer der heutigen US Virgin Islands in der Karibik war.

WeiterlesenA.H. Riise | German Rum Festival 2021

Rum Malecon | German Rum Festival 2021

  • Beitrags-Kategorie:10GRF

Rum aus dem Premium-Segment muss einige Zeit im Eichenfass lagern, um komplexe Aromen und eine eigene Note zu entfalten. Diese Erkenntnis hat sich auch die Rum-Marke Malecon zu Eigen gemacht: Die sehr langen Reifungszeiten und die damit verbundenen hocharomatischen Erzeugnisse sind sein Markenzeichen und begründen seine Faszination.

WeiterlesenRum Malecon | German Rum Festival 2021

Gunroom Navy Rum | German Rum Festival 2021

  • Beitrags-Kategorie:10GRF

Als damals die Schiffe in See stachen um fremde Welten zu entdecken und Kontinente zu erobern, wurde auch für die Spirituosenwelt ein neues Kapitel aufgeschlagen. Denn schon damals wurde traditionell Brandy mit auf die langen Reisen genommen. Zur Stärkung, zur Motivation und zur Abhärtung gegen Krankheiten. Als die Westindischen Inseln ein begehrtes Ziel der Navy wurde, eroberte Rum recht schnell die leeren Fässer der Schiffe. Und so entstand durch das Auffüllen der Fässer mit den heimischen Rumsorten der jeweiligen Häfen auf Jamaika, Barbados, Trinidad, Guayana und anderen Inseln der berühmte Navy Rum Blend. Die tägliche Rum Ration an Bord war eine lang gepflegte Tradition und der „Gunroom“ der Ort an dem sich die Offiziere oft zurückzogen um diesen Rum zu genießen. Da der Seemann schon damals ein anspruchsvoller Trinker war, wurde zur Qualitätskontrolle eine einfache Methode eingeführt. Um zu prüfen, ob der Rum mit voller Stärke abgefüllt worden ist, wurde dieser mit Schießpulver vermischt. Wenn das Schießpulver sich noch entzündete war dieser „Gunpowder Proof“ und hatte somit mindestens 57% Vol. Sollte das Schwarzpulver sich nicht mehr entzünden, war der Rum heruntergesetzt und somit minderwertig. 

WeiterlesenGunroom Navy Rum | German Rum Festival 2021

Lazy Dodo | German Rum Festival 2021

  • Beitrags-Kategorie:10GRF

Lazy Dodo wird mit viel Sorgfalt und 175 Jahren Erfahrung auf einer der faszinierendsten Plantagen auf Mauritius produziert. In Pamplemousses befindet sich ein 37 Hektar umfassender botanischer Garten, der im Jahr 1770 vom Verwalter der Isle de France (der ursprüngliche Name der Insel) geschaffen wurde. Das Anwesen weist außerdem schier endlose Zuckerrohrfelder vor. Die Harel Brüder Victor, Charles und Eugene gründeten ihre Gesellschaft und über die Jahre hinweg wurde die Plantage eine der wichtigsten Zuckerrohrplantagen der Insel.

WeiterlesenLazy Dodo | German Rum Festival 2021